Breaking News:

Bisnis

Indonesia Masih Belum Punya Arah Jelas dalam Pengembangan Kopi

Saat ini Indonesia hanya berada di posisi empat penghasil kopi terbesar di dunia di belakang Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

ist
Ilustrasi 

Produksi kopi di Indonesia memang cukup besar, pun halnya dengan negara lain seperti Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

Namun demikian, hal itu tak serta merta membuat Indonesia dan tiga negara lainnya tersebut mendapatkan perolehan pendapatan yang besar atas produksi kopinya.

Baca: Minum Kopi Tingkatkan Risiko Hipertensi? Ini Penjelasannya

Darmin menjelaskan, produksi kopi di dunia itu nilainya mencapai 24 miliar dollar AS dengan harga kopi pada tingkat konsumsi mencapai 240 miliar dollar AS.

"Tetapi hanya 10 persen saja yang diperoleh negara penghasil kopi seperti Indonesia, Vietnam, Brasil, dan Kolombia," ucap Darmin.

Kecilnya perolehan Indonesia dan negara penghasil kopi lainnya bukanlah tanpa alasan.

Darmin menjelaskan bahwa selama ini negara-negara penghasil kopi hanya berhasil mengolah hasil panen menjadi biji kopi.

"Kopi kalau sudah di roaster tidak tahan lama. Akibatnya lahir situasi kita hanya hasilkan dan mengeringkan dan negara maju yang mengolah lebih banyak jadi bubuk kopi dengan berbagai teknologi yang sudah maju," terang Darmin.

Siapkan strategi

Dalam lima tahun terakhir, pertumbuhan produksi kopi Indonesia mengalami peningkatan sebesar 6,3 persen.

Halaman
1234
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved