Breaking News:

Ini Cara Tepat Membuat Telur Rebus Setengah Matang yang Menggugah Selera

Pemberian garam pada air rebusan merupakan hal yang sangat penting bagi keberhasilan telur rebus setengah matang.

Penulis: Hanin Fitria | Editor: Gaya Lufityanti
Mirror
Ilustrasi 

TRIBUNJOGJA.COM - Telur rebus setengah matang yang memiliki kuning berwarna keemasan dan meleleh adalah suatu kenikmatan tersendiri bagi sebagian orang.

Terlebih jika telur rebus tersebut dipadukan dengan roti panggang mentega panas.

Namun ternyata membuat telur rebus yang begitu sempurna bukanlah hal yang sepele.

Terkadang air yang terlalu mendidih membuat telur tersebut terlalu matang dan tidak dapat mendapatkan sensasi lembut dari kuning telur yang meleleh.

Melansir Mirror Online ternyata terdapat tips tepat untuk membuat telur rebus setengah matang yang sempurna.

Chef dan penulis koki Gizzi Erskine mengatakan bahwa memberi garam pada air rebusan merupakan hal yang sangat penting.

"Empat menit 30 detik sangat cocok untuk telur rebus yang sempurna," ujarnya

Setelah direbus telur perlu didinginan selama sat menit, setelah itu jika telur dibuka makan kuning telur akan meleleh dengan sempurna.

Penata makanan dan pendiri Life Kitchen Ryan Riley juga menyebutkan bahwa air yang digunakan harus benar-benar panas, namun tidak benar-benar mendidih.

Ryan juga menyarankan menggunakan panci yang kecil.

"Ini membantu distribusi panas yang merata," ujarnya.

Jamie Oliver juga punya tips saat merebus telur yang baru saja keluar dari lemari es.

"Celupkan telur ke dalam air yang belum mulai panas. Hal itu membantu mencegah kejutan perubahan suhu yang akan membuat telur retak," ucapnya. (*)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved