Berbagi Pengalaman Melalui Kopi di No. 27 Coffee

Alur kopi dimulai di tangan petani kopi yang dengan ketekunan merawat tanaman kopi hingga menghasilkan biji kopi berkualitas.

Berbagi Pengalaman Melalui Kopi di No. 27 Coffee
tribunjogja/hamim thohari
Galyco. 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Gaya Lufityanti

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Trend meminum kopi yang sedang marak saat ini membuat industri kopi ikut merebak.

Seiring perkembangan industri kopi tersebut, No. 27 Coffee ingin mengajak pengunjungnya mendalami 'coffee is an experience' atau kopi adalah sebuah pengalaman.

Perjalanan kopi yang panjang menjadi latar belakang tercetusnya misi coffee is an experience.

Alur kopi dimulai di tangan petani kopi yang dengan ketekunan merawat tanaman kopi hingga menghasilkan biji kopi berkualitas.

Biji-biji kopi berkualitas kemudian akan dilelang atau didistribusikan kepada pecinta kopi.

Dari pecinta kopi inilah, nantinya biji kopi akan disangrai atau roasting untuk mengeluarkan karakteristik kopi ketika diseduh.

Setelah disangrai, barulah kopi bisa diproses sesuai selera dan dinikmati pecintanya.

"Coffee is an experience, tak hanya sekedar pengalaman minum kopinya saja, namun juga dari pelanggan masuk coffeeshop, barista menyapa hingga kopi disajikan," ujar pemilik No. 27 Coffee, Katherina Supit.

Di coffeeshop yang terletak di Jalan Pringgodani no 14 Yogyakarta ini, pengunjung diajak bernyaman-nyaman dengan konsep bangunan yang homy.

Halaman
123
Penulis: gya
Editor: oda
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved