Menyeruput Kopi Di Dekat Tugu Jogja

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Menikmati romantisme Yogyakarta bisa dilakukan dengan beragam cara. Menyeruput secangkir kopi di sekitar landmark kota Yogyakarta, seperti Tugu Pal Putih bisa menjadi pilihan menarik.

Pengalaman tersebut bisa anda rasakan jika mengunjungi sebuah coffe shop bernama Coffice.

Berada sekitar 50 meter selatan Tugu Pal Putih atau terletak di Jalan Mangkubumi no. 62-64 Yogyakarta bisa menjadi tempat yang asik menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga.

Selain lokasinya yang strategis, Coffice menawarkan beragam kopi asli Indonesia dengan kualitas yang baik.

"Coffe shop ini adalah pengembangan usaha dari perusahaan eksportir kopi Coffindo yang telah ada sejak tahun 1999," ujar Catur Bayu Nugraha selaku senior barista Coffice.

Beragam kopi terbaik dari Indonesia, khususnya daerah Sumatra bisa pengunjung temukan di coffee shop ini. Kopi Toraja, Kalosi, Pakpak Barat, Aceh Gayo, Mandailing, Lintong, adalah beberapa kopi yang bisa pengunjung pesan.

Lebih lanjut Bayu mengatakan, sebagian besar kopi yang disediakan adalah jenis Robusta.

Meski demikian kopi jenis robusta seperti kopi Lampung juga tersedia. "Tidak hanya kopi Sumatra, kami juga punya kopi Bali dan kopi Jawa," jelas Bayu.

Coffice sendiri punya spesial biji kopi dengan jenis lasuna spesial, piebery, arabica premium, blue Batak, long berry.

Dijelaskannya jenis kopi ini adalah biji kopi terbaik yang dimiliki Coffindo dari perkebunan mereka yang ada di Sumatra Utara dan Aceh.

Jenis-jenis kopi tersebut disajikan dalam beragam varian mulai dari espresso based seperti doppio, machiato, espresso, dan picolo. Ada juga varian milk based seperti cappucino, cafe mocca, dan latte.

Menurut Bayu, pengunjung yang datang ke Coffice lebih banyak yang memesan single origin coffee. Untuk proses penyajian, banyak yang suka dengan cara manual brewing.

"Untuk manual brewing kami punya V-60, kalita, syphone, Vietnam Drips, aeropress, French press," tambah Bayu.

Selain kopi, juga tersedia jus, milkshake, dan frappe, di coffee shop yang setiap harinya buka dari jam 08.00 pagi hingga 01.00 dinihari tersebut. Untuk harga, satu cangkir kopi dapat pengunjung nikmati dari harga Rp.15 ribu hingga Rp.30 ribu.

"Sebagai produsen kopi, kami juga melayani penjualan biji kopi dan juga peralatan untuk keperluan coffee shop," pungkas Bayu. (tribunjogja.com)