Cara Memotong Kue Ini Sedikit Berbeda, Cobalah

TRIBUNJOGJA.COM - Bagaimana cara anda memotong kue selama ini?

Pada umumnya kita akan memotong kue yang berbentuk lingkaran menjadi segitiga-segitiga kecil.

Sebenarnya memotong kue dengan cara diatas tidak masalah, asalkan semua kue akan segera dimakan.

Tetapi jika anda berencana menyimpan beberapa bagian dari kue tersebut, sebaiknya anda tidak menggunakan cara ini.

Karena ternyata, memotong kue menjadi bentuk segitiga kecil ini dapat mengurangi tingkat kelembutan kue.

Hal ini terjadi terutama pada kue-kue yang disimpan lagi setelah dipotong.

“Jika anda tidak akan segera memakan semua kue tersebut, permukaan dalam kue akan terkena udara, hal ini menyebabkan kue menjadi kering dan tidak lembut lagi,” terang Laura Suen dari IFLScience.

Lalu bagaimana cara memotong kue tanpa membuatnya kehilangan kelembutan?

Berikut cara yang disarankan Laura Suen:

1. Potong kue menjadi dua atau empat bagian

2. Lalu potong lagi bagian dalamnya sesuai kebutuhan anda

3. Ambil bagian yang dibutuhkan, dan tangkupkan kembali kue yang belum akan dimakan.

Dengan teknik ini, bagian kue yang belum akan dimakan dapat ditangkupkan lagi. Sehingga permukaan kue yang terkena udara sedikit, dan ini dapat menjaga kelembutan kue.

“Cara memotong kue ini (mengambil sisi dalamnya) sudah ada sejak tahun 1906, namun entah mengapa tidak terlalu populer dipakai,” terang Laura Suen. (mirror.co.uk/mg1)