Pelem Golek Berkomitmen Sajikan Menu Enak dan Sehat

Laporan Reporter Tribun Jogja, Yudha Kristiawan

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Pelem Golek adalah sebuah restoran keluarga yang berdiri sejak tahun 2006 silam. Tepat 10 Mei tahun ini, sewindu sudah restoran ini turut berkiprah meramaikan wisata kuliner di Kota Yogyakarta.

Restoran yang menempati lokasi strategis berada di Jalan Palagan Km 7 No 99 ini berkomitmen terus melakukan inovasi untuk meningkatkan mutu dan pelayanan. Dengan tagline "Gemar Makan Ikan Nyook...", restoran ini juga mendukung program gerakan makan ikan dari pemerintah.

"Memperingati ultah tahun ini, kita spiritnya kesederhanaan untuk membangun kebersamaan. Kita sudah rayakan keenam kali, sejak pindah dari Jalan Kaliurang pada tahun 2008 lalu," ujar Herman Susanto, GM Pelem Golek.

Di tahun ini juga, Pelem Golek terus berbenah dan memperluas area dengan membangun sebuah joglo berkapasitas 200 hingga 300 orang. Joglo tersebut dibangun di sebelah utara pendopo utama, lengkap dengan fasilitas parkir yang luas.

"Tahun ini kita memang memperluas tempat, kita bangun Joglo berkapasitas 200-300 orang. Di samping itu, tetap ada pendopo utama yang sanggup menampung 150 orang, lesehan untuk 120-130 orang, gazebo di bawah bisa untuk 100 orang dan ada VIP meeting room bisa untuk 50 orang," jelas Herman.

Diakui Herman, tak mudah membangun bisnis kuliner seperti ini. Apalagi semenjak Yogya menjadi tujuan wisata kuliner ke dua setelah Bali, banyak restoran baru dengan berbagai konsep hadir di Yogya.

"Hadirnya restoran baru kita malah ikut senang, adanya mereka mempunyai daya tarik tersendiri. Salah satunya memberikan efek positif menjadikan daerah palagan dikenal sebagai daerah wisata kuliner, tinggal kita masing-masing individu bisa menyusun strategi memberikan pelayanan yang prima," kata Herman.

Bicara filosofi Pelem Golek, Herman berujar, diharapkan dengan pemberian nama tersebut, seperti pohon mangga yang semakin lama buahnya semakin lebat. Restoran ini diharapkan mampu mengayomi para karyawannya dan turut menyehatkan masyarakat dengan menu-menunya yang sehat.

"Kita ingin sajikan menu yang enak dan yang penting lagi adalah sehat bagi tubuh,". ujar Herman. (Tribunjogja.com)