Kuliner

Kuliner: Ragam Rasa Rempah dalam Sepiring Mi Aceh Duta Serambi

Kekayaan rempah inilah yang membuat makanan Aceh memiliki penggemarnya tersendiri.

Kuliner: Ragam Rasa Rempah dalam Sepiring Mi Aceh Duta Serambi
TRIBUNJOGJA.COM / Alexander Ermando
Mi Aceh, Martabak Kuah Kari, hingga Roti Cane khas Aceh di Warung Duta Serambi, lengkap dengan Es Timun dan Teh Tarik 

Laporan Reporter Tribun Jogja Alexander Ermando

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Aceh sudah lama dikenal dengan kekayaan rempah dalam kulinernya.

Kekayaan rempah inilah yang membuat makanan Aceh memiliki penggemarnya tersendiri.

Atas dasar itulah, Musliha (45), warga asal Aceh membuka rumah makan Duta Serambi.

Warung sederhana tersebut berada di Ruko BBC, Jalan Babarsari No. 16, Depok, Sleman.

Warungnya boleh tampil sederhana, tapi makanan yang tersedia dalam menu begitu ramai dan sangat khas Aceh.

Sebut saja Mi Aceh, Martabak Kuah Kari, Ikan Kayu, hingga Roti Cane.

Baca: Bawakan Tarian Asal Aceh, Grup Tari UII Jadi Juara Umum International Folk Festival 2019 di Spanyol

"Kalau di sini yang paling banyak dicari itu Mi Aceh dan Martabak," ujar Musliha saat ditemui Tribunjogja.com, Senin (25/03/2019).

Mi Aceh sekilas tampak berbeda dengan penganan mi sejenis.

Musliha sendiri menyajikan makanan tersebut dalam bentuk digoreng, tumis (orang Jawa mengenalnya dengan istilah mi nyemek), dan diberi kuah.

Halaman
123
Penulis: Alexander Aprita
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved