Travel

Kuliner Unik Pasar Papringan Temanggung, Wedang Pring Hingga Ndas Borok

Dua kuliner unik ini bisa Anda temukan di satu tempat, yaitu Pasar Papringan di Dusun Ngadiprono, Temanggung, Jawa Tengah.

Kuliner Unik Pasar Papringan Temanggung, Wedang Pring Hingga Ndas Borok
TRIBUNjogja.com | Fatimah Artayu Fitrazana
enjual menjajakan makanan khas Temanggung, Ndas Borok (kanan) dan Bal Jendal (kiri) di Pasar Papringan, Temanggung,Minggu (13/1/2019) 

TRIBUNjogja.com ----- Pernahkah Anda mendengar nama makanan Ndas Borok.

Ndas Borok dalam bahasa Jawa bisa diartikan Ndas (kepala), Borok (luka bernanah dan busuk)

Atau pernahkah Anda mengetahui jika daun pring (bambu) ternyata bisa jadi minuman lezat yang menghangatkan?

Dua kuliner unik ini bisa Anda temukan di satu tempat, yaitu Pasar Papringan di Dusun Ngadiprono, Temanggung, Jawa Tengah.

Minggu (13/1/2019), penjual makanan Ndas Borok, Puji, saat ditemui Tribunjogja.com di Pasar Papringan mengatakan, jika Ndas Borok adalah makanan khas dari Temanggung.

Makanan ini terbuat dari singkong, parutan kelapa, dan gula aren.

Ndas Borok diolah menggunakan loyang bulat dan dikukus sekitar 30 menit.

Setelah matang, makanan ini kemudian dipotong segitiga, menyerupai pizza.

Selain Ndas Borok, Puji juga menjual makanan tradisional Temanggung lainnya, yaitu Bal Jendal.

Bal Jendal adalah makanan yang terbuat dari singkong, yang dibentuk bulat-bulat seukuran bola tenis meja.

Halaman
12
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana
Editor: iwe
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved