Jangan Tertipu, Label Makanan Sehat Belum Tentu Sehat

Kita seringkali menilai makanan berdasarkan labelnya. Padahal, sehat bukan hanya membatasi asupan lemak dan kalori, namun mengonsumsi yang tepat porsi

Jangan Tertipu, Label Makanan Sehat Belum Tentu Sehat
reader digest
Ilustrasi makanan matang siap saji 

TRIBUNJOGJA.COM - Kita seringkali menilai makanan berdasarkan labelnya. Misalnya, produk dengan label "gluten free", "organik" atau "tanpa lemak" langsung dianggap sehat.

Apalagi jika orang-orang di lingkungan kita mulai memengaruhi dan mengatakan makanan tersebut sehat.

Pakar nutrisi Nicole Granato dan Marissa Lippert mencoba membahasnya. Menurut Granato, hal ini berkaitan dengan sisi pemasaran produk. Ketika membaca label "tanpa lemak" atau "rendah kalori", konsumen bisa saja langsung membelinya karena menganggap makanan itu sehat.

Padahal, sehat bukan hanya membatasi asupan lemak dan kalori, namun mengonsumsi makanan yang tepat untuk tubuh kita.

Sementara, semua makanan yang sudah diproses dan dikemas, menurut dia sudah menjadi makanan buatan.

Banyak orang tertipu dengan klaim produk. Padahal faktanya, mengonsumsi makanan yang kaya akan lemak dan kalori sehat alami, justru bisa membuat tubuh tetap bugar dan sehat dalam jangka waktu panjang.

Hal senada dikatakan Lippert. Sebuah keripik kentang, misalnya, tak serta merta menjadi makanan sehat hanya karena memiliki label "gluten free" pada kemasannya.

Cermati Kemasan

Granato menyarankan agar kita selalu memperhatikan bahan yang tertera pada kemasan.

Halaman
123
Editor: iwanoganapriansyah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved