Kuliner

Menikmati si Hitam Manis Asli Purworejo

Menikmati si Hitam Manis Asli Purworejo yang Terbuat Dari Tepung Merang atau Oman.

Menikmati si Hitam Manis Asli Purworejo
Tribun Jogja/ Ahmad Syarifudin
Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta. 

Laporan Reporter Tribun Jogja Ahmad Syarifudin

TRIBUNJOGJA.COM - Selasa (20/11/2018) siang, matahari bersinar cukup terik di langit kota Yogyakarta. Informasi dari BMKG menyebutkan suhu berkisar antara 23 - 33 derajat celcius.

Kondisi ini cukup panas. Paling pas rasanya untuk didinginkan dengan menikmati suguhan yang segar.

Salah satu jajanan cukup murah dan menyegarkan tubuh dalam suasana terik, seperti saat ini, adalah es dawet hitam.

Seperti namanya, buliran cendol dawet dari es ini berwarna hitam. Rasanya manis sedikit gurih dengan campuran santan dan es batu.

Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di Jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta.
Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di Jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta. (Tribun Jogja/ Ahmad Syarifudin)

Es dengan sebutan lain si Hitam manis ini merupakan jajanan khas dari Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Meskipun asli dari Purworejo, namun tenang saja, es bercita rasa manis ini sudah banyak dijajakan di pinggiran jalan kota Yogyakarta.

Baca: Cara Mencegah Dampak Bahaya Gula Bagi Tumbuh Kembang Anak

Satu di antaranya ada di jalan DI Panjaitan, Mantrijeron. Penjualnya bernama Kristiani, warga asli Butuh, Purworejo.

Kepada tribunjogja.com, Ani, sapaan akrab Kristiani, mengaku berjualan es dawet hitam di kota pelajar sudah sejak empat tahun silam. Tepatnya tahun 2014.

Meskipun sudah cukup lama jualan di Yogyakarta, beberapa bahan-bahan pembuatan dawet, diakui Ani, masih didatangkan langsung dari Purworejo. Tujuannya, untuk tetap menjaga kualitas dan cita rasa.

"Gula aren atau gula merah masih bawa dari Purworejo. Disini [Yogyakarta] belum nemu rasa gula yang cocok," katanya.

Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta.
Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta. (Tribun Jogja/ Ahmad Syarifudin)
Halaman
12
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: has
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved