Ada Menu Unik Semangka Asap, Bentuknya Benar-benar Mirip Steak!

Sekilas makanan ini tampak seperti daging bakar atau ham yang biasa disajikan di restoran. Tapi coba kamu perhatikan lagi

Ada Menu Unik Semangka Asap, Bentuknya Benar-benar Mirip Steak!
Insider
Sajian semangka asap yang sudah jadi 

TRIBUNJOGJA.com - Sekilas makanan ini tampak seperti daging bakar atau ham yang biasa disajikan di restoran. Tapi coba kamu perhatikan lagi. Ini sama sekali bukan terbuat dari daging, melainkan sebuah semangka!

Ya, ini merupakan smoked watermelon atau semangka asap yang menjadi salah satu menu di Duck's Eatery di Kota New York.

(Gulir ke bawah untuk melihat videonya)

Mereka benar-benar memasak semangka itu dan memanggangnya hingga siap disajikan.

Menu semangka asap alias smoked watermelon
Menu semangka asap alias smoked watermelon (Insider)

Dikutip dari Insider, semangka bakar ini tak bisa disajikan saat itu juga tetapi harus melalui proses yang memakan waktu empat hingga enam hari persiapan.

Jadi pembeli pun diharuskan untuk memesannya sepekan sebelum datang ke restoran.

Es Krim Spagheti Jadi Tren Baru Kuliner Dunia, Begini Cara Membuatnya

Harganya? Sekitar USD 75 atau sektiar Rp 1 juta.

Adapun Ham semangka ini dibuat dengan cara mengupas semangka terlebih dahulu. 

Semangka dikupas terlebih dahulu
Semangka dikupas terlebih dahulu (Insider)

Kemudian menyemaikan semangka dalam garam, abu dan rempah-rempah selama empat hari.

Semangka dimasukan dalam campuran bahan-bahan
Semangka dimasukan dalam campuran bahan-bahan (Insider)

Kemudian diasap selama delapan jam lalu dipanggang.

Semangka yang sudah dikupas dan dicampur bahan kemudian dipanggang
Semangka yang sudah dikupas dan dicampur bahan kemudian dipanggang (Insider)
Menu semangka asap alias smoked watermelon
Menu semangka asap alias smoked watermelon (Insider)

Dan memang terlihat sangat mirip dengan daging. Tapi bagaimana rasanya?

Menurut Brunch Boys, rasanya asin, berasap dan manis, tapi juga membingungkan.

Lima Tempat kuliner di Jogja yang Jadi Surganya Pecinta Makanan Super Pedas

Meski begitu banyak pelanggannya yang mengatakan bahwa makanan ini memang benar-benar lezat sehingga cukup sebanding dengan harga yang ditawarkannya.

Simak videonya berikut ini :

Penulis: mon
Editor: mon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved