Kesehatan

Resveratol dalam Anggur Merah Dapat Cegah Kanker

Pada dasarnya buah anggur merah adalah buah yang sangat kaya akan resveratol dan katekin yang sangat penting bagi tubuh.

Resveratol dalam Anggur Merah Dapat Cegah Kanker
internet
Ilustrasi 

TRIBUNJOGJA.COM - Selama ini, minuman anggur merah masih mendapat stigma buruk di mata masyarakat.

Terlepas dari predikat buruk tersebut, anggur merah rupanya memiliki khasiat yang baik untuk tubuh.

Anggur merah akan memberi dampak negatif jika dikonsumsi berlebihan dalam kurun waktu yang teratur.

Kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana minuman beralkohol seperti anggur merah bisa mengurangi risiko kanker?

Baca: 5 Manfaat Konsumsi Buah Anggur bagi Kesehatan Tubuh

Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti Universitas Federal Rio De Jeneiro bisa menjawab pertanyaan tersebut.

Studi tersebut menemukan bahwa resveratol sejenis antioksidan yang terdapat dalam anggur merah bisa mengendalikan mutasi protein P53 yang mengarah pada pembentukan sel kanker.

Anggur merah dibuat dari sari buah anggur merah atau hitam.

Awalnya buah anggur dihancurkan kemudian dipisahkan dari kulitnya dan diletakkan dalam suatu lingkungan yang memiliki suhu tertentu untuk difermentasi.

Kadar alkohol yang ditambahkan ke dalam sari ini sekita 14,5 persen.

Pada dasarnya buah anggur merah adalah buah yang sangat kaya akan resveratol dan katekin yang sangat penting bagi tubuh.

Halaman
12
Editor: Gaya Lufityanti
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved