Travel

Kaput, Nasi Khas Lombok Timur Berwadah Kerucut

Ada Ikan cakalang atau Ayam Suwir, serundeng (parutan kelapa yang telah dimasak dan dibumbui), kacang panjang, dan kacang kedelai.

Kaput, Nasi Khas Lombok Timur Berwadah Kerucut
TRIBUNJOGJA.COM / Ahmad Syarifudin
Santi, sedang menjual nasi kaput (khas Lombok Timur) di Jalan DI Panjaitan, Mantrijeron, Yogyakarta, Sabtu (30/6/2018) 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Ahmad Syarifudin.

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Setiap daerah mesti memiliki makanan khas tersendiri, begitu juga Lombok Timur.

Makanan khas dari Lombok Timur ini bernama Nasi Kaput.

Ketika disajikan, nasi ini memiliki penampilan yang cukup menyita perhatian yakni berdiri menjulang berbentuk kerucut.

Bagi anda yang ingin mencicipi rasa dari nasi Kaput, ternyata tidak harus pergi jauh ke lombok Timur.

Di kota Yogyakarta, Anda bisa menemukan nasi dengan bentuk kerucut ini di Jalan DI Panjaitan, Mantrijeron, kota Yogyakarta.

Baca: Kesalahan Inilah yang Membuat Nasi di Rice Cooker Jadi Cepat Kering

Penjual nasi Kaput di Yogyakarta, Susanti indah Hidayati, mengatakan, nasi Kaput yang ia jual dimasak langsung oleh suaminya, Riyan Saadillah Sukamdi, yang berasal dari Desa Sakra, Lombok Timur.

"Jadi soal rasa jangan khawatir. Karena ini dimasak langsung suami saya, asli keturunan Lombok Timur," ujarnya, saat ditemui tengah jualan Nasi Kaput, Sabtu (30/6/2018)

Santi, sapaan akrabnya, menjelaskan, nasi Kaput yang ia jual memiliki dua varian rasa, yakni ayam suwir dan ikan cakalang.

Di dalam satu porsi nasi Kaput yang dikemas kerucut ini terdapat berbagai komposisi.

Halaman
12
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved