Tips, Cara Mudah Membersihkan Lendir Lele

TRIBUNJOGJA.COM - Menurut berbagai penelitian, kandungan gizi ikan lele itu setara dengan kandungan gizi ikan salmon.

Sehingga, jika kita makan ikan lele, maka tubuh akan mendapatkan banyak manfaat yang sama seperti yang diberikan oleh ikan salmon.

Namun, beda dengan ikan salmon yang kulitnya bersih mengkilap, kulit ikan lele penuh dengan lendir yang sulit dibersihkan.

Alhasil, banyak dari kita yang kadang jadi malas masak ikan lele sendiri di rumah.

Padahal, selain bisa menyesuaikan dengan selera keluarga, masak ikan lele sendiri juga pasti lebih sehat.

Nah, beberapa cara berikut mungkin bisa membantu kita saat membersihkan lendir ikan lele.

Sehingga, tidak ada alasan lagi untuk malas masak ikan lele sendiri.

1. Cuka dan Garam

Setelah ikan lele disiangi, rendam dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam, selama 10 menit.

Kemudian, bilas kembali dibawah air yang mengalir.

2. Jeruk Nipis dan Garam

Masukkan ikan lele yang sudah disiangi ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Biarkan selama 10 menit, hingga lendir ikannya luntur.

Bilas sampai bersih.

3. Garam, Asam Jawa, dan Bubuk Kunyit