Bisnis

Pawon Semar Sajikan Kuliner Tradisional Olahan Salak

Dipilihnya nama Semar yang merupakan simbol filosofi perwayangan adalah sebagai wujud kemakmuran dan kemurahan rezeki.

Pawon Semar Sajikan Kuliner Tradisional Olahan Salak
IST
Tampilan menu Pawon Semar yang diolah dari Salak Pondoh. 

Laporan Calon Reporter Tribun Jogja Yosef Leon Pinsker

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Selain terkenal sebagai tempat pariwisata, Yogyakarta juga terkenal sebagai tempatnya wisata kuliner.

Banyak sekali aneka variasi kuliner di Yogyakarta, mulai dari yang tradisional sampai dengan makanan kekinian.

Melihat perkembangan bisnis kuliner yang berkembang pesat tersebut, pada 17 Juni mendatang, akan berdiri salah satu alternatif kuliner pilihan bagi warga Yogya dan para wisatawan, yakni Pawon Semar.

Food & Bavarage Director Pawon Semar, Daris Sarjito mengatakan, dipilihnya nama Semar yang merupakan simbol filosofi perwayangan adalah sebagai wujud kemakmuran dan kemurahan rezeki.

"Trus dia kalau makan itu banyak, dengan arti nantinya para pengunjung yang datang bisa makan dan menikmati menu yang ada dengan sepuasnya," paparnya, Kamis (14/6/2018).

Baca: Berbagai Kreasi Kuliner Sleman di Sajikan di Festival Kuliner Sleman 2018

Daris melanjutkan, menu yang ditawarkan pun merupakan masakan tradisional dari bahan dasar Salak Pondoh, yang selama ini dikenal masyarakat hanya sebagai buah saja.

"Salak ini kan juga buah tradisional yang khas dari Sleman, jadi kita memang ingin mengembangkan icon yang ada di daerah kita agar bisa dikenal masyarakat," ujarnya.

Beragam menu andalan dari Pawon Semar yakni seperti lodeh salak, tumis salak cabe ijo, bakwan salak, gulai salak, kolak salak dan masih banyak lagi.

Tampilan Pawon Semar yang mengusung konsep joglo Jawa kuno.
Tampilan Pawon Semar yang mengusung konsep joglo Jawa kuno. (IST)

Tak hanya itu, Pawon Semar juga menyediakan  masakan lainnya seperti buntil, mangut lele, brongkos, sayur bening bayam, ikan cuik, tempe garit, empal srundeng, sop ayam, dan sebagainya.

Baca: Aneka Kuliner Khas Daerah di Jalur Pantura dan Pansela Jawa, Cocok untuk Oleh-oleh Mudik Lebaran

Semua itu disajikan dengan sajian yang tradisional dengan teh trubuk gula batu.

"Minuman kita juga beragam, ada kopi semar, wedang secang, dan nanti jamu pun juga akan kita sediakan," imbuhnya.

Dengan harga hanya Rp 15 ribu, pengunjung yang sedang berwisata atau mudik ke Yogyakarta bisa menikmati kuliner unik ini sepuasnya, dengan jam buka mulai dari pukul 10.00 - 22.00 WIB.

Lokasi Pawon Semar berada di kawasan Mataram City, dengan tempat yang nyaman, lingkungan asri dan nuansa Jogja dengan mengusung konsep joglo Jawa kuno.

Cocok untuk bernostalgia dan berkumpul dengan rekan, sahabat dan keluarga. (Tribunjogja.com)

Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help