Lifestyle

7 Resep Cara Masak Opor Ayam Bercita Rasa Khas Nusantara untuk Teman Makan Ketupat

Di Indonesia ada beragam bumbu opor ayam dan cara masak tersendiri. Berikut resep khas masak opor ayam

7 Resep Cara Masak Opor Ayam Bercita Rasa Khas Nusantara untuk Teman Makan Ketupat
pegi-pegi
Opor Ayam 

Masukan ayam potong ke dalamnya. Aduk dan masak sampai warnanya berubah. Taburkan santan, garam dan gula pasir.

Nah, opor ayam kampung siap disajikan. Biasanya penyajian dikombinasikan dengan lontong.

3. RESEP OPOR AYAM LEBARAN
Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama keluarga tericinta.

Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor
Satan kara (2 bungkus)
Air seperlunya
Daun bawang, potong tipis-tipis (3 batang aja)
Daun jeruk (3 lembar)
Daun salam (2 lembar)
Sereh yang digeprek (2 batang)
Lengkus, digeprek (1 ruas)
Garam seperlunya
Gula pasir seperlunya
Bawang goreng
Bumbu halus:
Bawang merah (8 buah)
Bawang putih (6 buah)
Kemiri yang disangrai (5 buah)
Ketumbar (1/2 sdt)
Merica (1/2 sdt)
Kencur (1 cm)
Jahe (2 cm)

Cara membuat:
Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.

Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.

Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.

Siapkan minyak dan panaskan. Tumis bahan-bahan; bawang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Jika aromanya sudah harum, masukan ayam dan tumis hingga baunya harum dan wangi.

Lalu masukan air dan tunggu ayam sampai matang.

Halaman
1234
Editor: dik
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help