Lifestyle

7 Resep Cara Masak Opor Ayam Bercita Rasa Khas Nusantara untuk Teman Makan Ketupat

Di Indonesia ada beragam bumbu opor ayam dan cara masak tersendiri. Berikut resep khas masak opor ayam

7 Resep Cara Masak Opor Ayam Bercita Rasa Khas Nusantara untuk Teman Makan Ketupat
pegi-pegi
Opor Ayam 

TRIBUNJOGJA.COM - Lebaran identik ketupat. Nah, makanan yang telah menjadi tradisi di Indonesia itu ternyata nikmat saat dipadukan dengan opor ayam.

Tapi, ternyata, di Indonesia ada beragam bumbu opor ayam dan cara masak tersendiri.

Dari Sumatera, Jawa, Kalimantan atau daerah lain, memiliki cita rasa tersendiri.

Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan berbeda-beda.

Nah, ini ada 7 bumbu opor ayam untuk lebaran 2018.

1. RESEP OPOR AYAM SEDERHANA

Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung utuh
300 ML santan kental
600 ML santan encer
2 lembar daun salam
2 batang sere
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 sdm merica butir
1 senti meter kunyit
3 senti meter lengkuas
2 senti meter jahe
1 sdm ketumbar
Garam seperlunya
Gula seperlunya

Cara membuat:
Bersihkan ayam dan potong-potong.

Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum.

Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.

Halaman
1234
Editor: dik
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help