Travel

Nikmatnya Berbuka Puasa dengan Mangut Beong, Kuliner Istimewa dari Magelang

Mangut Beong ini sejatinya adalah masakan mangut seperti pada umumnya, tetapi yang membuatnya beda adalah ikan yang dimasak adalah ikan Beong.

Nikmatnya Berbuka Puasa dengan Mangut Beong, Kuliner Istimewa dari Magelang
TRIBUNJOGJA.COM / Rendika Ferri
Mangut Beong, Kuliner Istimewa dari Magelang yang terbuat dari Ikan Beong di Warung Omah Kayoman, di Dusun Dusun Paren, Desa Progowati, Kecamatan Mungkid, Kabupaten Magelang. 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Rendika Ferri K

TRIBUNJOGJA.COM, MAGELANG - Sajian kuliner untuk berbuka puasa memang beraneka macam, dari jajanan kaki lima sampai restoran.

Namun, kuliner satu ini akan membuat buka puasa menjadi lebih nikmat.

Adalah Mangut Beong, satu di antara kuliner khas dari Kabupaten Magelang.

Mangut Beong ini sejatinya adalah masakan mangut seperti pada umumnya, tetapi yang membuatnya beda adalah ikan yang dimasak adalah ikan Beong.

Ikan yang bernama latin Mystus Nemurus ini konon hanya dapat ditemukan di Kabupaten Magelang.

Ikan Beong, orang-orang lokal menyebutnya, memiliki patil dan kumis seperti ikan Lele, warnanya hitam, sementara ekornya mirip dengan ikan bandeng.

Tak banyak warung makan yang menjual masakan Mangut Beong ini.

Hal ini dikarenakan populasi ikan Beong sebagai bahan utama masakan semakin menurun beberapa tahun belakangan.

Sementara harga ikan ini juga cukup mahal di pasaran.

Halaman
1234
Penulis: rfk
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help