Kuliner

Ada Rasa yang "Kremez" di Ayam Gemez

Ada rasa yang "Kremez" di Ayam Gemez, salah satu warung ayam goreng geprek di Yogyakarta.

Ada Rasa yang
Tribun Jogja/ Alexander Ermando
Daftar menu di Warung Ayam Gemez 

Laporan Reporter Tribun Jogja Alexander Ermando

TRIBUNJOGJA.COM - "Mau digeprek atau dikremes?" demikian pertanyaan Yayuk Anggraeni, pemilik dari Ayam Gemez jika ada pelanggan yang datang.

Pertanyaan tersebut mungkin terdengar aneh.

Namun Yayuk hanyalah menanyakan pilihan makanan yang akan diambil pelanggan tersebut.

"Di sini kita menyediakan nasi dan ayam goreng. Pilihannya bisa digeprek dengan cabe rawit atau digoreng dengan kremesan," jelas Yayuk saat ditemui Rabu malam (09/05/2018).

Walau tampaknya sama dengan warung ayam goreng kebanyakan, Ayam Gemez justru memiliki ciri khas pada pilihan ayam kremesnya.

Selain itu, mereka juga menyediakan beberapa jenis sambal.

"Selain sambal bawang kita juga ada sambal matang," kata Yayuk yang mengelola warung tersebut bersama anaknya.

Kremesnya pun sangat kriuk. Lapisannya menutupi nyaris seluruh bagian ayam.

Saat digigit, sensasi renyah begitu terasa.

Halaman
12
Penulis: Alexander Aprita
Editor: has
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help