Ada Teh Berwarna Biru di Yogyakarta, Apa itu?

Teh biru bunga telang ini memiliki manfaat sebagai detoksifikasi, mampu mengurangi stres hingga mengobati iritasi mata.

Ada Teh Berwarna Biru di Yogyakarta, Apa itu?
TRIBUNJOGJA.COM / Wahyu Setiawan
Hetty bersama teh biru bunga telang 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Wahyu Setiawan Nugroho

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Ada yang menarik saat berkunjung di rumah makan baru Kopi Klothok Ikan Kriuk yang berlokasi di Jalan Ir Bugiakso Banteran Donoharjo Ngaglik Sleman DIY.

Yakni terdapat menu minuman yang berwarna biru.

Minuman tersebut lantas dinamai dengan Teh Biru dan menjadi salah satu signature menu selain kopi klothok di rumah makan ini.

Ya, warna minuman tersebut memanglah biru.

Rupanya minuman tersebut terbuat dari Bunga Telang yang dikeringkan dan kemudian diseduh dengan air panas.

Bunga yang memiliki nama latin Clitoria Ternatea ini mulanya merupakan tanaman liar yang biasanya tumbuh di semak-semak.

"Minuman ini herbal jadi sekaligus menjadi obat, tak hanya itu minuman ini juga punya beberapa khasiat," tutur Hetty Suryanti, Istri owner rumah makan Kopi Klothok Ikan Kriuk.

Teh Biru rupanya memiliki banyak khasiat.

Dari penuturan Hetty, teh biru bunga telang ini memiliki manfaat sebagai detoksifikasi, mampu mengurangi stres, mengobati iritasi mata, mengobati gangguan penglihatan, melancarkan datang bulan, melancarkan buang air kecil, menyehatkan perncernaan hingga menambah daya ingat.

Penyajian minuman ini cukup 4-5 kuncup bunga telang kering yang dimasukkan dalam gelas kemudian diseduh menggunakan air panas. jika ingin lebih manis tambahkan sedikit gula.

Saat diminum, teh biru terasa hambar namun memunculkan aroma khas bunga telang yang unik atau mungkin sedikit aneh bagi yang belum terbiasa.

Untuk menjajal menu minuman teh biru yang disajikan di rumah makan ini cukup mengeluarkan Rp 7ribu saja per gelas.

Banyak yang heran dan tertarik dengan adanya teh biru ini lantaram masih cukup langka dikalangan masyarakat.

"Teh biru ini bisa juga menjadi obat bagi mata katarak dengan merendam mata di dalam air bunga telang ini dan dikedip-kedipkan," lanjut Hetty. (*)

Penulis: Wahyu Setiawan Nugroho
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help