TribunJogja/

Sego Saduk Khas Suroboyo Kuliner di Seturan

Sego Saduk sangat sederhana hanya berupa nasi, potongan sayur kubis, mentimun, daun kemangi dan daging ayam/bebek.

Sego Saduk Khas Suroboyo Kuliner di Seturan
tribunjogja/wahyu setiawan nugroho
Nasi saduk ayam komplit tahu tempe di jalan seturan depan STIE YKPN Yogyakarta. 

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Wahyu Setiawan Nugroho

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Yogya sangat terkenal dengan berbagai macam kuliner tradisionalnya. Berbagai macam kuliner selalu ramai dikunjungi.

Terlebih lokasi yang sangat dekat dengan mahasiswa. Satu diantaranya kuliner tersebut adalah Sego Saduk Surabaya.

Warung ini terletak di seberang kampus STIE YKPN Seturan. Tepatnya depan toko bangunan Sinar Terang.

Sego Saduk sangat sederhana hanya berupa nasi, potongan sayur kubis, mentimun, daun kemangi dan daging ayam/bebek.

Namun yang membuat spesial dari makanan ini adalah sambalnya, bukan makanan khas Surabaya kalau tak pedas.

Ya kuliner ini menjadi khas karena dengan sambal yang cukup pedas dengan kuah sambal yang mengendap hingga ke bawah nasi.

Ditambah bumbu hitam yang menyerupai sambal yang terbuat dari parutan kelapa, rasanya begitu khas dan nagih.

Biasanya cukup disajikan dalam wadah yang terbuat dari daun pisang namun karena sekarang harga daun pisang mahal dan mulai langka, kini berganti menggunakan kertas minyak.

Menu yang ditawarkan di sini adalah nasi bebek protol, nasi bebek goreng, nasi ayam goreng, nasi ayam krispi, nasi oseng mercon, dan nasi puyuh goreng.

Halaman
12
Penulis: Wahyu Setiawan Nugroho
Editor: oda
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help