TribunJogja/

Bakpia Kukus Tugu Jogja Hadir Sebagai Oleh-oleh Baru

Bakpia Kukus ini mempunyai tekstur yang lebih lembut dan lebih basah. Aromanya juga khas layaknya kue kukus.

Bakpia Kukus Tugu Jogja Hadir Sebagai Oleh-oleh Baru
TRIBUNJOGJA.COM / Victor Mahrizal
Oleh-Oleh baru di Yogyakarta diperkenalkan dengan nama Bakpia Kukus Tugu Jogja, di De Kendhil Resto Yogyakarta, Rabu (13/9/2017). 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Victor Mahrizal

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Satu lagi oleh-oleh khas Yogyakarta kini telah hadir.

Mengambil nama Bakpia Kukus Tugu Jogja, produk kuliner baru ini siap menyambut para pelancong yang berwisata ke Kota Gudeg.

Meski mengambil nama kuliner ikonik bakpia, Bakpia Kukus Tugu Jogja sedikit keluar dari pakem bakpia pada umumnya.

Bakpia ini tidak dipanggang di dalam oven melainkan dimasak dengan cara dikukus.

“Dinamakan Bakpia Kukus karena cara pembuatannya dengan dikukus. Ini inovasi baru memasak bakpia,” kata General Manager Bakpia Tugu Jogja, Alia Estrelita, Rabu (13/9/2017).

Dengan teknik memasak yang berbeda, cita rasa Bakpia Kukus Tugu Jogja juga menjadi berbeda pula.

Bakpia Kukus ini mempunyai tekstur yang lebih lembut dan lebih basah.

Aromanya juga khas layaknya kue kukus.

Namun seperti pada bakpia khas Yogyakarta, Bakpia Kukus Tugu Jogja, yang memiliki dua varian kulit original dan cokelat ini juga mengambil rasa ikonik isi kacang hijau dengan sejumlah variasi lainnya yakni isi kacang merah, isi cokelat dan isi keju.

“Sensasinya langsung terasa saat gigitan pertama. Jika bakpia biasa lebih kering dan kasar. Bakpia kukus ini isinya lembut langsung pecah dimulut,” ujar Alia.

Saat ini Bakpia Kukus Tugu Jogja mempunyai dua store resmi, yakni Store Kaliurang Km 5,5 No 10A dan Booth Malioboro di halaman Ruko Batik Fendi.

Bakpia Kukus juga bisa diperoleh melalui mitra resmi di Bandara Adisucipto yakni di Toko Oleh-oleh Nusantara dan Indo Gift Shop.

Bakpia Kukus Tugu Jogja tersedia dalam empat varian rasa baik Original/ Coklat isi Cokelat Rp30.000, Original/ Coklat isi Kacang Hijau Rp25.000, Original/ Coklat isi Kacang Merah Rp25.000, Original/ Coklat isi Keju Rp30.000.(tribunjogja.com) 

Penulis: vim
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help