TribunJogja/

Keliling Dunia Lewat Fish and Chips dari Berbagai Negara

Menu Fish and Chips memang dikenal sebagai kudapan ala western. Namun Darmono's Kitchen membuat menyelaraskan menu ini dengan lidah orang Indonesia.

Keliling Dunia Lewat Fish and Chips dari Berbagai Negara
Tribun Jogja/Gaya Lufityanti
Fish and Chips 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Gaya Lufityanti

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Sekilas mendengar nama Fish and Chips, tentunya kita membayangkan snack ringan berupa potongan ikan dan keripik kentang.

Tapi tidak di Darmono's Kitchen. Di sini, Fish and Chips disajikan dengan porsi cukup besar, lengkap dengan varian cita rasa dari berbagai negara di dunia.

Menu Fish and Chips memang dikenal sebagai kudapan ala western. Namun Darmono's Kitchen membuat menyelaraskan menu ini dengan lidah orang Indonesia.

Seperti halnya yang terlihat dalam menu Indonesian Fish and Chips. Menu ini mengkombinasikan Ikan Dori fillet goreng tepung dengan sambal matah, lengkap dengan saus tartar, green peas, selada dan french fries.

Darmono's Kitchen juga mengajak pelanggannya berkeliling dunia dengan mencicipi cita rasa Fish and Chips dari berbagai negara.

Dari India misalnya, pecinta akan merasakan kekhasan India melalui saus kari yangauotentik.

Begitu pula dengan menu British Fish and Chips dan American Fish and Chips, dimana penyantapnya bisa mencicipi saus barbeque serta saus tartar nan lezat.

"Fish and Chips memang sudha dikenal sebagai makanan sehari-hari di luar negeri. Kami sengaja membawa menu western tersebut ke Indonesia untuk mengenalkan menu tersebut sebagai menu sehari-hari dan selaras dengan program pemerintah yang mengkampanyekan makan ikan," ujar pengelola Darmono's Kitchen, Siti Alfiah Kusumawardani.

Dani, panggilan akrabnya, mengakui saat ini sudah ada brand ternama yang mengangkat Fish and Chips sebagai menu andalannya.

Halaman
12
Penulis: gya
Editor: dik
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help