Warung Sate Kelinci Ini Terapkan Jurus 5R, Coba Anda Rasakan Sendiri Kelezatannya

Warung sate yang terletak di jalan Kaliurang KM 19 Purwodadi, Pakem, Sleman, Yogyakarta tersebut dirintis sejak tahun 2003 silam.

Warung Sate Kelinci Ini Terapkan Jurus 5R, Coba Anda Rasakan Sendiri Kelezatannya
Tribun Jogja/Gilang Satmaka
Menu sate kelinci Pak Djisman 

TRIBUNJOGJA.COM - Bila Anda jalan-jalan ke kawasan perbukitan, sore hari biasanya cuacanya gerimis.

Di Yogyakarta, cuaca seperti itu sering terjadi di daerah Jalan Kaliurang menuju ke kawasan wisata lereng Merapi.

Sambil menikmati gerimis ketika Anda akan menuju ke kawasan wisata Kaliurang.

Anda bisa menikmati kuliner yang dapat menghangatkan badan dan lezat.

Adalah sate kelinci Pak Djisman, salah satu wisata Kuliner di Yogyakarta yang kelezatannya nomor wahid.

Warung sate yang terletak di jalan Kaliurang KM 19 Purwodadi, Pakem, Sleman, Yogyakarta tersebut dirintis sejak tahun 2003 silam.

sate kelinci 4
Warung sate kelinci Pak Djisman (Tribun Jogja/Gilang Satmaka)

Menurut Djimsan Santoso atau yang akrab disapa Pak Djimsan, warung miliknya dirintis karena dirinya tipikal orang yang tidak bisa "diam".

"Setelah saya pensiun di tahun 2003, saya berpikir untuk belajar beternak kelinci, hingga pada tahun 2004 saya memutuskan untuk membuat warung makan ini," ujar pensiunan guru olahraga itu.

Ia mengaku bahwa belajar tentang budidaya kelinci serta pengolahannya hingga sampai ke Jawa Timur, Bandung.

"Di tempat-tempat tersebut saya bertemu langsung dengan para peternak kelinci, dan belajar mulai dari pembuatan kandang, pakan, jenis kelinci, cara budidaya hingga cara pengolahan daging kelinci," jelas Djimsan.

Usahanya warung sate kelinci pak Djimsan terus berkembang.

Halaman
12
Penulis: gsk
Editor: dik
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help